鸡蛋豆腐脑0
2018-10-13 00:31:47
主料
鸡蛋 ：200g 豆腐 ：100g
辅料 紫菜 ：适量 木耳 ：适量 酱油 ：适量盐 ：适量
具体步骤步黄豆用水泡一晚，清洗干净。第二步放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀。第三步加入豆浆继续搅匀，豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟。第四步泡一些黄花菜，紫菜和木耳，锅里烧开水，加点盐和酱油，然后把泡好的黄花菜等扔进去，烧开，撒上香油就成了豆腐脑的汤
烹饪技巧豆腐在选择的时候要选用嫩豆腐，这样做出来的美食才好吃一些
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