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鸡蛋豆腐脑0

2018-10-13 00:31:47

主料

鸡蛋 :200g 豆腐 :100g

辅料 紫菜 :适量 木耳 :适量 酱油 :适量盐 :适量

具体步骤第一步黄豆用水泡一晚,清洗干净。第二步放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀。第三步加入豆浆继续搅匀,豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟。第四步泡一些黄花菜,紫菜和木耳,锅里烧开水,加点盐和酱油,然后把泡好的黄花菜等扔进去,烧开,最后撒上香油就成了豆腐脑的汤

烹饪技巧豆腐在选择的时候要选用嫩豆腐,这样做出来的美食才好吃一些

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