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干锅菜花的做法_3

2018-11-07 18:17:10
干锅菜花的做法 “菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和一些微量元素。相信很多人都喜欢吃菜花,这是一道既美味又下饭的家常菜,制作原料主要有菜花、干辣椒、五花肉、红椒、蒜苗,掌握好方法自己在家一样能做得很美味,如果做完能摆上专用的干锅效果就好了……” 食材明细 主料 菜花 1个 五花肉 100克 红椒 1个 蒜苗 2颗 干辣椒 几个 姜 几片 蒜头 几瓣 辅料 盐 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 香辣椒 1勺 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干锅菜花的做法步骤 1菜花切成小朵,洗干净沥干水份 2五花肉适量切成小片 3姜、蒜、干辣椒、红椒、蒜备做如图处理 4锅内加点底油,下五花肉小火煎至微黄 5加入姜、蒜、干辣椒小火炒出香味 6再加入一勺香辣椒炒一下 7加入菜花中小火翻炒 8炒至菜花变软时调入适量生抽翻炒均匀 9下红椒段和蒜叶翻炒时,顺便调入盐和鸡粉 10成品图
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