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培根鸡蛋炒蒜薹

2018-10-12 22:22:52

主料

培根 :100 鸡蛋 :2个蒜薹 :300

辅料盐 :适量料酒 :适量生抽 :适量 姜 :适量油 :适量鸡粉 :适量

具体步骤 第一步1.培根解冻、切段,准备2个鸡蛋。 第二步2.蒜薹洗净,切段。 第三步3.热锅凉油,先将两个鸡蛋炒成型。 第四步4.放入切好的培根。 第五步5.用筷子将培根片拌匀,煸炒。 第六步6.放入姜末,炒出香味。 第七步7.放入蒜薹继续煸炒。 第八步8.蒜薹微微变软,放入料酒、生抽和少许的盐,继续煸炒。 第九步9.煸炒2-3分钟,关火,放入鸡粉搅拌均匀,即可出锅。 第十步10.10分钟轻松搞定的快手菜也很美味。

烹饪技巧不浪费任何食材,都是春节做美食剩下的材料,数量都不是很多,品种多,只能混搭做菜了。有时无意的混搭,也会给自己带来意想不到的美味。

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