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猪价略回落预计春节前仍将维持高位

2018-11-05 09:30:03

猪价略回落 预计春节前仍将维持高位

日前,广西推出限价粮油猪肉,缓解物价上涨给百姓带来的压力。新华社资料图片

深圳商报 胡佩霞 实习生 刘艺超

近日,被誉为美国 “猪肉库”的美国爱荷华州出现“偷猪侠”。全球粮食特别是饲料价格的上涨导致全球猪肉价格呈上涨趋势。全球猪肉涨价会否带动中国肉价持续上涨,业内人士认为,中国肉价的关键取决国内因素。中国生猪自给率极高。不过,春节前猪肉价格维持高位的可能性很大。

美国肉价大涨出现“偷猪侠”

美国爱荷华州被誉为美国 “猪肉库”,每年能为全美市场提供1900万头生猪。然而近这里的居民表示压力很大,价值数十万美元的猪不翼而飞。原因很简单,美国猪肉价涨到有史以来的高价,平均每头生猪价格超过200美元,折合人民币1273元。不断走高的价格引起了人们关注,也包括牟取不义之财的偷猪侠。

昨日,深圳商报查阅了The Meat Site站,数据显示,除比利时、英格兰等地区外,全球大多数国家和地区的猪肉价格呈现缓缓升高的趋势,中国猪肉价格的变化尤为突出。

不过,对于猪肉价格上涨,外国居民显得漫不经心。昨天,深圳商报通过在美国留学的同窗了解到,美国波士顿一家大型超市的猪龙骨标价1.4美元/磅(折合人民币约为9.3元/斤),瘦肉和排骨都标价2美元/磅(折合人民币约为14元/斤),五花肉标价4.6美元/磅(折合人民币约为32.3元/斤)。该超市猪肉的购买者大多来自东亚国家,因为饮食习惯不同,当地人更喜欢食用牛肉和鸡肉。

饲料上涨推高全球肉价

昨日,东方艾格咨询粮食行业分析师马文峰在接受深圳商报采访时表示,全球猪肉正在涨价。由于去年全球粮食价格上涨,导致养猪成本增加。此外,生猪养殖户的减少降低了猪肉供应,再加上全球比较严重的通货膨胀等因素影响,令全球猪肉价格有所抬高,而中国属于重灾区。

新湖期货深圳分公司副总经理吴星接受深圳商报采访时则认为,国际原油价格上涨从另一方面推动了猪肉价格上涨。“我认为,国际油价提高刺激新能源的开放,猪的主要饲料玉米是制造燃料乙醇的材料。美国在燃料乙醇方面投入了将近世界25%的玉米,直接导致粮食供应不足,从而提升全球猪肉价格。”

中国猪肉产量占全球一半

中国猪肉产量占全世界的50%至60%,是全球的猪肉消费国,对猪肉的需求量逐渐加大。《华尔街(博客,微博)》早在7月便撰文,称中国猪肉价格上涨推高全球瘦肉猪期货。

马文峰表示,我国猪肉的进出口量均较小,每月出口十几万只生猪,进口还要小于这一数量。中国从其他国家进口猪肉不会推动全球猪肉价格的增长。他认为,按当前的趋势,猪肉价格将不会出现5至9月的高速增长,养殖户增多,供应量将随之慢慢填补上来,近期价格已经回落一些,明年2月应处于供需平衡状态。

当前市场猪肉价略有回落

昨日,深圳商报在深圳罗湖区荷花菜市场了解到,当前猪肉价格变化波动不定,不同品种的价格也不相同。有摊主表示近日猪肉进货价略有回落。该摊主介绍,目前猪肉进货的渠道比较通畅,现在瘦猪肉的价格基本在17元~25元/斤之间,排骨的价格浮动在18元~28元/斤以上,价格略有下降。华夏养猪数据显示,10月19日全国生猪平均价格18.06元/公斤,较一周前全国生猪平均价格18.71元/公斤下降了3.5%。

猪肉价格春节前或维持高位

吴星则认为,中国猪肉价格曾在2008年12月和2009年三四月出现回调,今年相关部门对猪肉调控的强度和力度不如当时,回调的速度比较慢,猪肉价格到春节之前维持在高位的可能性较高。

吴星表示,猪肉价格的变动是周期性的,并和政府的宏观调控政策有关。去年生猪养殖户较多,出现了猪肉低价卖不出去的现象。受此影响,今年猪肉养殖户减少了很多,猪肉价格得不到控制。在中国,猪肉价格问题影响着人民的生活,CPI指数近期难以快速下降。

但马文峰认为,猪肉涨价有很多联动因素。首先,猪肉上涨表示农产品价格已经上涨,粮食、农作物都是衡量经济的重要指标;其次,猪肉上涨表明经济正在通货膨胀,市场运作出现问题;第三,猪肉价格上涨还会引起囤积现象,破坏经济秩序。他表示,猪肉市场与其上下游市场环环相扣,并与经济形势密切相关。在CPI的统计中,猪肉在粮食类贡献了三分之一的价值,在猪肉价格不会迅速下降的时间里,CPI仍然难以回落。

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