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泡椒凤爪怎么做好吃又简单,做法图解分享,晨可心食味

2018-11-06 19:14:59
泡椒凤爪怎么做好吃又简单,做法图解分享,晨可心食味 人看过 >收藏 关于凤爪的做法主料凤爪 :一斤 辅料野山椒 :适量 花椒 :适量小米椒 :适量盐 :适量白醋 :100ml 莴笋 :一根 胡萝卜 :两根 洋葱 :一个 芹菜 :半斤 大蒜 :一个 具体步骤步1. 把凤爪洗净,煮熟。千万不要煮太久,否则就没有Q的口感。水开后五六分钟就差不多了吧,煮好的凤爪用凉水浸泡一会,这样吃起来会很有嚼劲。第二步2. 把洋葱,芹菜切成段,胡萝卜,莴笋切成片。(配菜可根据个人喜欢搭配,但我个人喜欢加点胡萝卜,这样颜色比较好看,也可以换成甜椒。)第三步3. 小米椒和野山椒切碎。第四步4. 准备一个大盆,把所有食材放进去,加适量盐,花椒,白醋,把蒜切片放入,把小米辣和野山椒放入,把野山椒的汁水也倒进去,充分搅拌后,静置一夜,第二天便可食用。第五步5. 因为蔬菜会浸泡出汁水,所以不用担心汁水过少,可以每一两小时搅拌一次,天气较热的话放入冰箱。
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