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蒸茄子5

2018-10-12 20:38:53

主料

茄子 :2根

辅料

具体步骤步1. 将茄子带皮切成条状,蒸锅水开后上屉蒸15-20分钟。 第二步2. 将切碎的大蒜和香菜末青椒末均匀铺在蒸好的茄子表面,再均匀洒上酱油,油锅放红辣椒、姜丝、八角和花椒翻炒至香味全出,立刻将热油倒在茄子上,听到刺啦刺啦的声音就意味着一定非常好吃。

烹饪技巧清蒸的东西一定要有够味的浇头才行,这里用的酱油是那种比较贵的很鲜的酱油,葱姜蒜八角花椒等更是非常重要!万事俱备,只等美味出锅啦!

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