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香蕉巧克力碎片麦芬的做法

2019年05月14日 栏目:历史

香蕉巧克力碎片麦芬的材料低筋面粉100g香蕉相克食品100g黄油65g鸡蛋相克食品30g细沙糖50g牛奶相克食品30g泡打粉适当小苏打适当

香蕉巧克力碎片麦芬的材料低筋面粉100g香蕉相克食品100g黄油65g鸡蛋相克食品30g细沙糖50g牛奶相克食品30g泡打粉适当小苏打适当 香蕉巧克力碎片麦芬的做法图片步骤,怎样做香蕉巧克力碎片麦芬好吃?

准备材料。

把去皮后的香蕉碾成泥。

黄油软化以后,加入细沙糖,用打蛋器打至色采变浅,体积膨松。

鸡蛋打散。

鸡蛋打散以后,分两次倒入黄油里,并继续用打蛋器打发。必须打到第1次加入的鸡蛋和黄油完全融会以后,再加第2次。

加入鸡蛋并打发完成的黄油,非常轻盈的羽毛状。

在打发好的黄油里倒入香蕉泥。

加入牛奶。

低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油里。

黑巧克力用小刀切成碎片,倒入面糊里。

用刮刀拌匀。

倒入模具里。

放入预热好180度的烤箱,烤焙20分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈金黄色就行了。

香蕉巧克力碎麦芬就行了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

做这款蛋糕要选择熟透的,表皮发黑的香蕉,这样做出来的蛋糕香蕉味道才会非常浓郁。配料里的黑巧克力,选用超市内常见的1般黑巧克力便可,不需要选择烘焙专用的。巧克力切成大小不1的碎片,烤焙以后,部份巧克力会溶化到面糊里,还有1部份会以颗粒状保存在蛋糕里,吃起来口感非常棒。

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